Édition - 6 décembre 2017 FACEBOOK
Cyberbulltin L'Organisateur

MOT DU
GUIDEORGANISATEUR

Dans cette édition du cyberbulletin L’Organisateur consacrée aux nouvelles tendances, faisons un retour sur les musts présentés lors des ateliers du Salon de L’Organisateur et du Congrès Excellence Tourisme. Cocréation, tendances culinaires, idées inspirantes pour les événements d’affaires, faites le plein d’idées! Découvrez également Direct Impact Solutions, un partenaire technologique de premier choix pour l’organisation de vos événements. Nous en profitons aussi pour vous souhaiter une année 2018 remplie d’innovations!

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10 tendances à surveiller

Festivals et Événements Québec vient tout juste de dévoiler une Étude des tendances et des meilleures pratiques d’affaires à l’international des festivals, événements et attractions touristiques, réalisée en collaboration avec plusieurs partenaires. Le rapport est rédigé autour de sept thèmes : gouvernance et modèles de gestion, programmation et développement de produits, marketing et expérience client, financement et modèle financier, sécurité, pratiques durables et responsables, et technologies novatrices.

Voici 10 tendances inspirantes :

  1. Intégration verticale : acquisitions et concentration des multiples maillons de la chaîne.
  2. Modèle d’affaires construit pour l’exportation ou multiples modèles d’exportation.
  3. Contrôler la valeur du bénévolat.
  4. L’humain au cœur de l’expérience.
  5. Le virtuel rejoint le réel ou l’avènement du e-sport.
  6. Tout le monde est VIP.
  7. La sécurité des femmes et des clientèles vulnérables.
  8. La communauté qui participe : des valeurs partagées.
  9. L’économie comme levier social.
  10. Un courant à l’opposé des grandes corporations : le « Think Small ».

Source : Festivals et Événements Québec (SATQ-FEQ)

 
La créativité : vers de nouveaux horizons

La créativité est une des clés de la pérennité des événements. Les participants sont avides de découvertes et de nouvelles expériences, ils veulent être surpris! Claire Tousignant, directrice du développement corporatif chez MASSIVart inc., est venue nous livrer quelques-uns de ses secrets créatifs lors de la première édition du Congrès Excellence Tourisme.

Prochaine édition : on repart à zéro!
Pour être créatif, il faut fuir la formule copier-coller. Faites sortir les idées les plus folles lors d’un brainstorming, sans limites et au-delà des zones de confort préétablies. La créativité est un mot d’ordre à suivre jusqu’aux postes budgétaires : jouer avec les budgets, repenser les gros postes budgétaires, combler les besoins autrement.

Le moodboard
Le moodboard ou planche d’inspiration est un outil créatif qui vous aidera à définir l’identité et la signature de votre événement à travers le visuel. La direction artistique adoptée se déploiera par la suite partout, du choix du mobilier jusqu’aux communications, autant dans le visuel que dans les mots.

Les plans 3D
Les plans 3D permettent de visualiser un espace à l’échelle et en perspective. L’agencement des lieux peut ainsi être modelé et adapté post-événement pour créer l’ambiance souhaitée.

Moodboard :l’exemple du Bed In pour la paix, 21 septembre 2017

 
Technologie et événementiel : un mariage incontournable

Dès le premier contact avec leur public, les festivals transigent par la technologie. En plus des réseaux sociaux, carrefours de discussion et de cocréation incontournables, les systèmes de billetterie se multiplient, de nombreux organismes ou corporations possèdent d’ailleurs leur propre système de vente. Et ces systèmes de vente sont davantage des CRM que de simples outils de transaction. La tendance à cet égard est marquée et elle rejoint la montée du « Big Data ». L’expérience de programmation est elle aussi teintée des nombreuses utilisations technologiques. Des bracelets connectés à la diffusion en continu en direct (live streaming), des expériences immersives en réalité virtuelle (RV) ou réalité augmentée (RA) aux objets et lieux connectés, l’expérience événementielle se vit maintenant en 360 degrés! Sans compter l’avènement du e-sport, ou quand le jeu virtuel rejoint la réalité!

Source : Étude des tendances et des meilleures pratiques d’affaires à l’international des festivals, événements et attractions touristiques

 
Tendances culinaires dans les événements d’affaires

Créez une expérience unique en offrant à vos convives un menu avant-gardiste et étonnant! Le bien-être des participants doit être une ligne directrice dans l’organisation de votre événement, et les valeurs de votre organisation prises en compte dans le choix de votre menu. Lors du Congrès Excellence Tourisme, Véronique Hébert, directrice du développement des affaires au George V traiteur, Château Laurier, est venue présenter les tendances culinaires dans les événements d’affaires.

Les aliments vedettes
Le beurre est de retour pour le bonheur des papilles! Les bons gras font aussi leur apparition avec l’huile de coco et les avocats. On coupe le sucre au profit du miel, du sirop d’érable ou encore des purées de fruits maison. Bye bye le chou kale, ce sont les algues qui voleraient la vedette prochainement!

L’expérience sensorielle
Mettez de la couleur dans les assiettes pour éveiller les sens de vos convives et épatez-les avec une ambiance unique comme des stations animées!

Du plaisir pour tous!
Offrez un choix alternatif aux cocktails alcoolisés avec une solution inspirante et séduisante : les mocktails. Agrémentés de sirops maison, de jus d’aloès ou encore d’herbes fraiches, ce sont des choix innovants et sans alcools qui épateront les invités! Arachides, noix, œufs ou blé, les allergies et intolérances alimentaires sont souvent un véritable casse-tête pour les organisateurs, mais une considération indispensable pour le bien-être des invités. Boîte-repas identifiée sans allergènes, exclusion de l’aliment dans le menu : votre traiteur à des solutions à vous offrir.

Au-delà de la fourchette
Votre choix de menu reflète vos valeurs. Produits locaux, qualité versus quantité, personnalisation de l’expérience gastronomique : faites les bons choix pour offrir une expérience complète à vos invités.



 
     
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